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Bioprodução de pectinase a partir de resíduo agroindustrial para a aplicação em produtos vegetais

Bioprodução de pectinase a partir de resíduo agroindustrial para a aplicação em produtos vegetais

Carvalho, Márcia Corrêa de
URI: http://hdl.handle.net/unirio/10899
Date: 2016-09-05

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Dissertação também disponível em formato impresso, com o número de chamada CCBS MAN 2016/0005.

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Name: Dissertação_Marcia ...
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Format: PDF
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