Avaliação da composição química e do potencial antioxidante dos óleos essenciais e chás de amostras comerciais de boldo-do-Chile

Carvalho, Rutheneia Sofia José Tavares de

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BIOM - Trabalhos de Conclusão de Curso - Graduação
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dc.contributor.advisor	Moreira, Ricardo Felipe Alves
dc.contributor.author	Carvalho, Rutheneia Sofia José Tavares de
dc.date.accessioned	2019-04-02T15:15:33Z
dc.date.available	2019-04-02T15:15:33Z
dc.date.issued	2018-07-12
dc.identifier.citation	CARVALHO, Rutheneia Sofia José Tavares de. Avaliação da composição química e do potencial antioxidante dos óleos essenciais e chás de amostras comerciais de boldo-do-Chile. 2018. xii; 36 f. Trabalho de Conclusão de Curso - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, UNIRIO, Instituto Biomédico - Curso de Biomedicina, 2018.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/unirio/12723
dc.description.sponsorship	n/a	pt_BR
dc.language.iso	Portuguese	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Avaliação da composição química e do potencial antioxidante dos óleos essenciais e chás de amostras comerciais de boldo-do-Chile	pt_BR
dc.type	bachelorThesis	pt_BR
dc.contributor.referee	Rocha, Cristiane Barbosa
dc.contributor.referee	Jung, Eliane Przytyk
dc.contributor.referee	Moreira, Ricardo Felipe Alves
dc.degree.department	CCBS-Instituto Biomédico	pt_BR
dc.degree.grantor	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO	pt_BR
dc.degree.level	Graduação	pt_BR
dc.degree.local	Rio de Janeiro, RJ	pt_BR
dc.degree.program	Bacharelado em Biomedicina-CCBS	pt_BR
dc.subject.cnpq	Outros	pt_BR
dc.subject.cnpq	Biomedicina	pt_BR
dc.subject.en	Peumus boldus (Molina)	pt_BR
dc.subject.en	Essential oils	pt_BR
dc.subject.en	Teas	pt_BR
dc.subject.en	Volatile fraction	pt_BR
dc.subject.en	Antioxidant activity	pt_BR
dc.description.abstracten	Chilean boldo (Peumus boldus Molina) is the boldo species more consumed around the world. The digestive and hepatobiliary disorders represent the main targets of its action. The aim of this work was to characterize the chemical composition and antioxidant potential of the essential oils and teas of Chilean boldo commercial samples packed on sachets [group 1 (G1): five samples] or plastic bags [group 2 (G2) five samples]. Fifty three compounds were identified in the essential oils of Chilean boldo commercial samples from Brazil, while only twelve compounds were found in the volatile fraction of their infusions. Terpineol, 1,8-cineole and p-cymene were the major compounds of essential oils. Terpineol appeared again as the major compound of the volatile fraction of teas, followed by limonene dioxide. The presence of the cheminal markers p-cymene, 1,8-cineole and ascaridole in all the samples suggests that they are genuine. Teas presented a better antioxidante capacity than the essential oils, indicating that the antioxidant activity was concentrated in the non-volatile fraction of these herbs. G1 and G2 appeared to be very similar in respect to all parameters analyzed. This similarity may indicate a single source for these products.	pt_BR
dc.description.sponsordocumentnumber	n/a	pt_BR
dc.description.abstractpt	O boldo-do-chile (Peumus boldus Molina) é a espécie de boldo mais consumida ao redor do mundo. Os distúrbios digestivos e hepatobiliares são os principais alvos de sua ação. O objetivo do presente trabalho foi caracterizar a composição química e o potencial antioxidante dos óleos essenciais e chás de amostras de boldo-do-chile comercializadas na forma de sachês [grupo 1 (G1): cinco amostras] ou de sacos plásticos [grupo 2 (G2): cinco amostras]. Cinquenta e três compostos foram identificados nos óleos essenciais das amostras de boldo-do-chile comercializadas no Brasil, enquanto apenas doze compostos foram identificados na fração volátil de suas infusões. Os compostos majoritários dos óleos essenciais foram o terpineol, 1,8-cineol e o p-cimento. O terpineol também apareceu como o composto majoritário da fração volátil dos chás, seguido pelo dióxido de limoneno. A presença dos marcadores químicos p-cimeno, 1,8-cineol e ascaridol em todas as amostras sugere que elas sejam genuínas. Os chás apresentaram uma capacidade antioxidante superior à capacidade antioxidante dos óleos essenciais, indicando que a atividade antioxidante está concentrada na fração não-volátil dessas ervas. As amostras dos grupos G1 e G2 pareceram muito semelhantes em relação a todos os parâmetros analisados. Essa similaridade pode indicar uma única origem para esses produtos.	pt_BR
dc.subject.pt	Peumus boldus (Molina)	pt_BR
dc.subject.pt	Óleos essenciais	pt_BR
dc.subject.pt	chás	pt_BR
dc.subject.pt	Fração volátil	pt_BR
dc.subject.pt	Atividade antioxidante	pt_BR