Caracterização química e avaliação dos potenciais antioxidante e antidiabético de plantas do gênero Baccharis

Abi-Zaid, Iara Elizabeth

DSpace Home
→
Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS)
→
Nutrição
→
NUTR - Teses de Doutorado
→
View Item

dc.contributor.advisor	Moreira, Ricardo Felipe Alves
dc.contributor.author	Abi-Zaid, Iara Elizabeth
dc.date.accessioned	2022-10-18T12:02:02Z
dc.date.available	2022-10-18T12:02:02Z
dc.date.issued	2022-09-06
dc.identifier.citation	ABI-ZAID, Iara Elizabeth. Caracterização química e avaliação dos potenciais antioxidante e antidiabético de plantas do gênero Baccharis. 2022. 58 f. Tese (Doutorado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2022	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/unirio/13512
dc.description.sponsorship	n/a	pt_BR
dc.language.iso	Portuguese	pt_BR
dc.rights	restrictedAccess	pt_BR
dc.title	Caracterização química e avaliação dos potenciais antioxidante e antidiabético de plantas do gênero Baccharis	pt_BR
dc.title.alternative	Chemical characterization and evaluation of the antioxidant and antidiabetic potential of plants of the genus Baccharis	pt_BR
dc.type	doctoralThesis	pt_BR
dc.contributor.advisor-co	Rocha, Cristiane Barbosa
dc.contributor.referee	Moreira, Ricardo Felipe Alves
dc.contributor.referee	Rocha, Cristiane Barbosa
dc.contributor.referee	Guedes, Priscila Tavares
dc.contributor.referee	Cardoso, Flávio de Souza Neves
dc.contributor.referee	Vilar, Juliana dos Santos
dc.contributor.referee	Ribeiro, Leilson de Oliveira
dc.degree.department	CCBS	pt_BR
dc.degree.grantor	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO	pt_BR
dc.degree.local	Rio de Janeiro, RJ	pt_BR
dc.degree.program	Programa de Pós-Graduação em Alimentos e Nutrição	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciência dos Alimentos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Química, Física, Físico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Matérias-Primas Alimentares	pt_BR
dc.subject.en	Baccharis trimera	pt_BR
dc.subject.en	Baccharis myriocephala	pt_BR
dc.subject.en	Essential oil	pt_BR
dc.subject.en	Infusions	pt_BR
dc.subject.en	Aantioxidant capacity	pt_BR
dc.subject.en	Toxicity	pt_BR
dc.subject.en	Type II diabetes mellitus	pt_BR
dc.subject.en	Antidyslipidemic agent and hepatoprotector	pt_BR
dc.description.abstracten	Diabetes mellitus (DM) is a metabolic disease characterized by insulin deficiency or low functionality of this hormone, which makes it impossible to control postprandial glycemic levels. Among the different types, type II diabetes mellitus (T2DM) stands out, corresponding to 90% of the cases and being characterized by insulin resistance and hyperglycaemia. Because it is a highly prevalent disease, capable of affecting the quality of life of individuals and which treatment has a high cost, it becomes increasingly necessary to seek different forms of treatment, such as the use of medicinal plants. Among the different species indicated by traditional medicine to combat T2DM, those belonging to the genus Baccharis, popularly known as carquejas, stand out. In this context, Baccharis trimera (bitter carqueja) is the most commercialized, used and studied species, mainly due to its potential for the treatment of liver problems, stomach and intestinal disorders, diabetes, obesity and rheumatism. Such properties derive from its complex chemical composition. The chemical characterization of different fractions of this plant proves to be relevant, as it may allow relating its main compounds to its medicinal actions and, also, be used in the evaluation of the authenticity of commercial samples. Thus, the aims of this study were to chemically characterize, evaluate the toxicological potential and the in vitro and in vivo bioactivity of specific fractions of carqueja samples, highlighting their antioxidant and antidiabetic potential. To fulfill the objectives, the work was divided into three chapters, which represent articles generated from the study. In the first article (Chapter I), an essential oil marketed by the company Lazlo Aromaterapia Ltda was used as reference to evaluate the authenticity of sachet samples sold under the name of bitter carqueja. In this study, 41 substances were identified in the carqueja essential oils analyzed. Only carquejyl acetate, palustrol, spathulenol and β-eudesmol were detected in all samples evaluated. The absence of carquejol in one of the sachet samples and the presence of carquejyl acetate in low concentrations in the essential oils of these commercial samples made it difficult to assess their authenticity by comparison with reference samples. There was no statistically significant difference between the antioxidant potential of the reference essential oils and those obtained from the samples sold in the form of sachets. Essential oils from both groups were cytotoxic according to the acute toxicity test of Artemia salina, with LD50 values below 200 ppm. In the second article (Chapter II), samples of Baccharis myriocephala referenced by botanical characterized were used. Nineteen compounds were identified for the first time as constituents of the volatile fraction of this species, being thirteen detected in essential oils, five in infusions and one (palustrol) in both matrices. As for the antioxidant capacity, the infusions showed greater potential than the oils. Regarding toxicity, essential oils were characterized as having high cytotoxic potential, while infusions were considered non toxic. In the third article (Chapter III), the antidiabetic potential of Baccharis trimera essential oil was evaluated in an animal model (Wistar rats) in which T2DM was induced in rats by the association of a high fat/hypercaloric diet with a small dose of streptozotocin. The combination of this diet with this toxic agent was able to reproduce the metabolic characteristics of T2DM in a short period of time, with the appearance of hyperglycaemia and the classic triad of diabetes symptoms. In this model, rats developed a dyslipidemic condition primarily characterized by hypertriglyceridemia. The main finding of this study was the potential, presented by the essential oil of B. trimera, to control diabetic hypertriglyceridemia. This essential oil showed also a hepatoprotective potential in diabetic animals.	pt_BR
dc.degree.country	Brasil	pt_BR
dc.description.sponsordocumentnumber	n/a	pt_BR
dc.description.abstractpt	A diabetes mellitus (DM) é uma doença metabólica caracterizada pela deficiência de insulina ou baixa funcionalidade deste hormônio, o que inviabiliza o controle dos níveis glicêmicos pós-prandiais. Dentre os diferentes tipos, destaca-se a diabetes mellitus tipo II (DM2) que corresponde a 90% dos casos e é caracterizada por resistência à insulina e hiperglicemia. Por se tratar de uma doença de alta prevalência, capaz de afetar a qualidade de vida dos indivíduos e cujo tratamento tem custo elevado, torna-se cada vez mais necessário buscar diferentes formas de tratamento como, por exemplo, o uso de plantas medicinais. Dentre as diferentes espécies indicadas pela medicina tradicional para o combate à DM2, destacam-se aquelas que pertencem ao gênero Baccharis, popularmente conhecidas como carquejas. Nesse contexto, a Baccharis trimera (carqueja amarga) é a espécie mais comercializada, utilizada e estudada, principalmente pelo potencial que possui para o tratamento de problemas hepáticos, disfunções estomacais e intestinais, para diabetes, obesidade e reumatismo. Tais propriedades derivam de sua complexa composição química. A caracterização química de diferentes frações desta planta mostra-se relevante, pois pode permitir relacionar seus principais compostos com suas ações medicinais e, ainda, ter emprego na avaliação da autenticidade de amostras comerciais. Dessa forma, os objetivos desse estudo foram caracterizar quimicamente, avaliar o potencial toxicológico e a bioatividade in vitro e in vivo de frações específicas de amostras de carqueja, com destaque para seu potencial antioxidante e antidiabético. Para tanto, o trabalho foi dividido em três capítulos que representam artigos gerados a partir do estudo. No primeiro artigo (Capítulo I) utilizou-se como referência, para a avaliação da autenticidade de amostras de sachês comercializadas sob a designação de carqueja amarga, um óleo essencial comercializado pela empresa Lazlo Aromaterapia Ltda. Nesse estudo, foram identificadas 41 substâncias nos óleos essenciais de carqueja analisados. Apenas o acetato de carquejila, o palustrol, o espatulenol e o β-eudesmol foram detectados em todas as amostras avaliadas. A ausência do carquejol em uma das amostras de sachês e a presença do acetato de carquejila em baixas concentrações nos óleos essenciais dessas amostras comerciais dificultou a avaliação da autenticidade das mesmas por comparação com as amostras de referência. Não houve diferença estatística significativa entre o potencial antioxidante dos óleos essenciais de referência e dos óleos essenciais obtidos a partir das amostras comercializadas na forma de sachês. Os óleos essenciais de ambos os grupos mostraram-se citotóxicos de acordo com o teste de toxicidade aguda em Artemia salina, com valores de DL50 inferiores a 200 ppm. No segundo artigo gerado (Capítulo II), foram utilizadas amostras de Baccharis myriocephala referenciadas pela caracterização botânica. Dezenove compostos foram identificados pela primeira vez como constituintes da fração volátil dessa espécie, sendo treze detectados nos óleos essenciais, cinco nas infusões e um (palustrol) em ambas as matrizes. Quanto à capacidade antioxidante, as infusões demonstraram maior potencial que os óleos. Quanto à toxicidade, os óleos essenciais foram caracterizados com alto potencial citotóxico, enquanto as infusões foram consideradas atóxicas. No terceiro artigo (Capítulo III), foi avaliado o potencial antidiabético do óleo essencial de Baccharis trimera em modelo animal (ratos Wistar) no qual a DM2 foi induzida em ratos pela associação de uma dieta hiperlipídica/hipercalórica com uma pequena dose de estreptozotocina. A combinação dessa dieta com esse agente tóxico foi capaz de reproduzir as características metabólicas da DM2 em um curto período de tempo, com o aparecimento da hiperglicemia e da tríade clássica dos sintomas da diabetes. Nesse modelo, os ratos desenvolveram uma condição dislipidêmica caracterizada principalmente pela hipertrigliceridemia. O principal achado desse estudo foi o potencial apresentado pelo óleo essencial de B. trimera para controle da hipertrigliceridemia diabética. Esse óleo essencial também apresentou potencial hepatoprotetor nos animais diabéticos.	pt_BR
dc.subject.pt	Baccharis trimera	pt_BR
dc.subject.pt	Baccharis myriocephala	pt_BR
dc.subject.pt	Óleo essencial	pt_BR
dc.subject.pt	Infusões	pt_BR
dc.subject.pt	Capacidade antioxidante	pt_BR
dc.subject.pt	Toxicidade	pt_BR
dc.subject.pt	Diabetes mellitus tipo II	pt_BR
dc.subject.pt	Agente antidislipidêmico e hepatoprotetor	pt_BR