Crianças na cozinha: incentivando hábitos saudáveis

Pereira, Alessandra da Silva; Oliveira, Ana Carolina Veiga de; Santos, Dayane Wangarges Gomes dos; Lima, Elaine Cristina de Souza; Santos, Ivete Alves dos; Vilar, Juliana dos Santos; Coutinho, Laura Buarque Goulart; Manhães, Luciana Ribeiro Trajano; Sousa, Paloma Gonçalves de; Gois, Priscila Gottgtroy; Casaes, Roberta; Oliveira, Thaiane Ingrid Silva de; Martins, Vanessa Tintel

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dc.contributor.author	Pereira, Alessandra da Silva	pt_BR
dc.contributor.author	Oliveira, Ana Carolina Veiga de	pt_BR
dc.contributor.author	Santos, Dayane Wangarges Gomes dos	pt_BR
dc.contributor.author	Lima, Elaine Cristina de Souza	pt_BR
dc.contributor.author	Santos, Ivete Alves dos	pt_BR
dc.contributor.author	Vilar, Juliana dos Santos	pt_BR
dc.contributor.author	Coutinho, Laura Buarque Goulart	pt_BR
dc.contributor.author	Manhães, Luciana Ribeiro Trajano	pt_BR
dc.contributor.author	Sousa, Paloma Gonçalves de	pt_BR
dc.contributor.author	Gois, Priscila Gottgtroy	pt_BR
dc.contributor.author	Casaes, Roberta	pt_BR
dc.contributor.author	Oliveira, Thaiane Ingrid Silva de	pt_BR
dc.contributor.author	Martins, Vanessa Tintel	pt_BR
dc.date.accessioned	2024-12-11T17:57:57Z
dc.date.available	2024-12-11T17:57:57Z
dc.date.issued	2021
dc.identifier.citation	LIMA, Elaine Cristina de Souza et al. (coord.). Crianças na cozinha: incentivando hábitos saudáveis. Rio de Janeiro: UNIRIO, 2021.	pt_BR
dc.identifier.isbn	9786500000832	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/unirio/14332
dc.format	PDF	pt_BR
dc.format.extent	58 p.	pt_BR
dc.language.iso	Portuguese	pt_BR
dc.publisher	UNIRIO	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject.other	Alimentação	pt_BR
dc.subject.other	Receitas	pt_BR
dc.subject.other	Receitas infantis	pt_BR
dc.title	Crianças na cozinha: incentivando hábitos saudáveis	pt_BR
dc.type	book	pt_BR
dc.rights.license	Permitido o uso para fins não comerciais e desde que citada a fonte.	pt_BR
dc.subject.cnpq	Área: Ciências da Saúde. Subárea: Nutrição.	pt_BR
dc.subject.en	Food	pt_BR
dc.subject.en	Revenues	pt_BR
dc.subject.en	Children's	pt_BR
dc.description.abstractpt	Esta obra concretiza a proposta de construir e aperfeiçoar o hábito alimentar de crianças, sem deixar de oferecer sugestões para os adultos que as acompanharem nas atividades. As autoras dedicaram atenção especial à escolha das receitas e o resultado é um material instrutivo e divertido, que estimula a experimentação de práticas culinárias básicas e de grande variedade de alimentos para a promoção da saúde. Além da aproximação com os alimentos e com as formas de cozinhar, os novos “chefs” vão aprender práticas de higiene e de segurança, que são importantes para o sucesso da experiência. Certamente, esse livro desconstrói a ideia de que “cozinha não é lugar para crianças”. Ao contrário, ele apresenta diversas atividades adequadas para envolver os pequenos na atenção com os ingredientes, não só gostosos de comer, mas que também fazem crescer.	pt_BR
dc.subject.pt	Alimentação	pt_BR
dc.subject.pt	Receitas	pt_BR
dc.subject.pt	Infantil	pt_BR
dc.description.research	NEDA - Núcleo de Estudos de Dietética Aplicada a Diferentes Grupos Populacionais	pt_BR
dc.contributor.affiliation	UNIRIO - Escola de Nutrição	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.contributor.coordinator	Lima, Elaine Cristina de Souza	pt_BR
dc.contributor.coordinator	Santos, Ivete Alves dos	pt_BR
dc.contributor.coordinator	Manhães, Luciana Ribeiro Trajano	pt_BR
dc.contributor.coordinator	Pereira, Alessandra da Silva	pt_BR
dc.publisher.local	Rio de Janeiro	pt_BR