Anafilaxia induzida por exercício dependente de alimentos: relato de caso raro associado a Esofagite Eosinofílica

Cecim, Alessandra Rodrigues

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Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS)
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MEDI - Trabalhos de Conclusão de Curso - Graduação
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dc.contributor.advisor	Capelo, Albertina Varanda
dc.contributor.author	Cecim, Alessandra Rodrigues
dc.date.accessioned	2026-02-25T19:26:54Z
dc.date.available	2026-02-25T19:26:54Z
dc.date.issued	2024-08-08
dc.identifier.citation	CECIM, Alessandra Rodrigues. Anafilaxia induzida por exercício dependente de alimentos: relato de caso raro associado a esofagite eosinofílica. 2024. 55 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) – Escola de Medicina e Cirurgia, Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, 2024.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/unirio/14823
dc.description.sponsorship	n/a	pt_BR
dc.language.iso	Portuguese	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.title	Anafilaxia induzida por exercício dependente de alimentos: relato de caso raro associado a Esofagite Eosinofílica	pt_BR
dc.title.alternative	Food-dependent exercise-induced anaphylaxis: A rare case report associated with Eosinophilic Esophagitis	pt_BR
dc.type	bachelorThesis	pt_BR
dc.contributor.referee	Capelo, Albertina Varanda
dc.contributor.referee	Perlroth, Norma Helena
dc.contributor.referee	Felix, Mara Morelo Rocha
dc.contributor.referee	Sindorf, Márcia Lyrio
dc.degree.department	CCBS	pt_BR
dc.degree.grantor	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO	pt_BR
dc.degree.local	Rio de Janeiro, RJ	pt_BR
dc.subject.cnpq	CIÊNCIAS DA SAÚDE	pt_BR
dc.subject.cnpq	MEDICINA	pt_BR
dc.subject.en	Anaphylaxis	pt_BR
dc.subject.en	Exercise-induced allergies	pt_BR
dc.subject.en	Food hypersensitivity	pt_BR
dc.subject.en	Beans	pt_BR
dc.subject.en	Eosinophilic Esophagitis	pt_BR
dc.description.abstracten	Introduction: Food-dependent exercise-induced anaphylaxis (FIAS) is considered a phenotype of exercise-induced anaphylaxis (EIA), occurring during or after physical activity following the consumption of certain allergenic foods. The estimated prevalence is 0.02%, though underdiagnosis is likely. Objective: To report a case of food-dependent exercise-induced anaphylaxis associated with eosinophilic esophagitis. Materials and Methods: Data were obtained through the analysis of medical records. The patient authorized the disclosure of the clinical case, images, and complementary exams. Clinical Case: A 21-year-old male patient, allergic since childhood, reported episodes of anaphylaxis during a volleyball game following lunch. IgE tests and skin tests were performed to diagnose FIAS. An exercise stress test was conducted to exclude EIA, and an oral food challenge test was used to exclude food hypersensitivity. The patient was also diagnosed with eosinophilic esophagitis. Discussion: AIEDA is more prevalent in men and adolescents. This is a rare case of AIEDA associated with legumes. There is a lack of epidemiological data on the disease in Brazil. The association with allergic rhinitis and eosinophilic esophagitis is notable, with allergic rhinitis being more commonly associated with AIEDA and eosinophilic esophagitis having an uncertain and challenging prognosis. There is often a delay in diagnosing AIEDA. Conclusion: The clinical history and allergy tests confirmed the diagnosis of a rare case of AIEDA dependent on beans, beginning in adolescence in a young male. Beans are considered a rare food allergen with little cross-reactivity with other legumes. Currently, there are no validated protocols for provocation testing or for defining the pathophysiological mechanisms.	pt_BR
dc.description.sponsordocumentnumber	n/a	pt_BR
dc.description.abstractpt	Introdução: A anafilaxia induzida por exercício dependente de alimentos (AIEDA) é considerada um fenótipo de anafilaxia pelo exercício (AIE), ocorrendo durante ou após a prática de atividade física, após o consumo de determinados alimentos alergênicos desencadeantes. A prevalência estimada é de 0,02%, mas há provavelmente um subdiagnóstico. Objetivo: Relatar um caso de anafilaxia induzida por exercício dependente de alimentos, associada a esofagite eosinofílica. Materiais e métodos: Os dados foram obtidos através de análise do prontuário. O paciente autorizou a divulgação do caso clínico, das imagens e dos exames complementares. Caso clínico: Paciente masculino, 21 anos, alérgico desde a infância relatando episódios de anafilaxia durante jogo de vôlei após almoço. Realizado teste de IgE e testes cutâneos para diagnóstico de AIEDA. Feito teste ergométrico para excluir AIE e teste de provocação oral para excluir hipersensibilidade alimentar. Diagnosticado também com esofagite eosinofílica. Discussão: AIEDA tem maior prevalência em homens e adolescentes. Caso raro de AIEDA associada a leguminosa. Faltam dados epidemiológicos no Brasil sobre a doença. Associação com rinite alérgica e esofagite eosinofílica, respectivamente, doença alérgica com maior associação a AIEDA e doença de prognóstico incerto e difícil. Demora no diagnóstico da AIEDA. Conclusão: A história clínica e os testes alérgicos confirmaram o diagnóstico de um raro caso de AIEDA dependente de feijão, iniciado na adolescência em jovem do sexo masculino. O feijão é considerado um alérgeno alimentar raro e com pouca reatividade cruzada entre outras leguminosas. Ainda não dispomos de protocolos validados para o teste de provocação e definição dos mecanismos fisiopatológicos.	pt_BR
dc.subject.pt	Anafilaxia	pt_BR
dc.subject.pt	Alergias induzidas por exercício	pt_BR
dc.subject.pt	Hipersensibilidade alimentar	pt_BR
dc.subject.pt	Feijão	pt_BR
dc.subject.pt	Esofagite Eosinofílica	pt_BR
dc.degree.course	Bacharelado em Medicina	pt_BR
dc.degree.college	Escola de Medicina e Cirurgia	pt_BR