• Alimentação escolar: compartilhando preparações culinárias para a execução do PNAE - Um e-book vivo 

  UNIRIO - Escola de Nutrição; Pereira, Alessandra da Silva; Santos, Claudia Roberta Bocca; Souza, Elaine Cristina Lima de; Serra, Giane Moliari Amaral; Mocellin, Michel Carlos; Souza, Thais Salema Nogueira de; Manhães, Luciana Ribeiro Trajano; Cadena, Rafael Silva; Coutinho, Laura Buarque Goulaart; Oliveira, Ana Carolina Veiga de; Santos, Dayane Wangarges dos; Queiroz, Gabriela de Andrade Cruz; Candido, Leandro Espano; Prata, Letícia Mesquita; Silva, Rodrigo Costa da; Oliveira, Thaiane Ingrid Silva de; Martins, Vanessa Tintel; Ramos, Vinícius Figueira (UNIRIOBrasilRio de Janeiro, 2021)
• Crianças na cozinha: incentivando hábitos saudáveis 

  Pereira, Alessandra da Silva; Oliveira, Ana Carolina Veiga de; Santos, Dayane Wangarges Gomes dos; Lima, Elaine Cristina de Souza; Santos, Ivete Alves dos; Vilar, Juliana dos Santos; Coutinho, Laura Buarque Goulart; Manhães, Luciana Ribeiro Trajano; Sousa, Paloma Gonçalves de; Gois, Priscila Gottgtroy; Casaes, Roberta; Oliveira, Thaiane Ingrid Silva de; Martins, Vanessa Tintel (UNIRIOBrasilRio de Janeiro, 2021)
• Tá ligado no vegetarianismo? - volume 1 

  UNIRIO - Escola de Nutrição; Lima, Elaine Cristina de Souza (UNIRIOBrasilRio de Janeiro, 2022)
• Guia orientações nutricionais para gestantes e puérperas sobre COVID-19: segurança alimentar em tempos de pandemia por coronavírus 

  Botelho, Valéria Cristina Soares Furtado Botelho (UNIRIO - Pró-Reitoria de Extensão e CulturaBrasilRio de Janeiro, 2020-06)
• Eficácia de cuidados nutricionais por teleconsulta em indivíduos com sobrepeso e obesidade: uma revisão sistemática 

  Guedes, Helena Cristina Camelo Nascimento (2024-07-03)
• Cozinha saudável e sustentável: simples em casa 

  ; Lima, Elaine Cristina de Souza (UNIRIOBrasilRio de Janeiro, 2021)
• A presença do feijão-preto na Música Popular Brasileira - MPB: uma análise sociocultural sob as perspectivas teóricas de Durkheim, Weber e Marx 

  Alves, Ricardo Jorge dos Santos (2024-08-14)
• Perfil clínico, nutricional, sociodemográfico, obstétrico e desfechos perinatais de gestantes com hipertensão arterial gestacional acompanhadas durante pré-natal 

  Santos, Rebecca Caetano dos (2024-07-03)
• Mapeamento do ambiente alimentar dentro e no entorno da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO 

  Jordan, Raphaela Freitas Ramirez (2024-08-07)
• Influência de polimorfismos maternos no gene FTO sobre o peso ao nascer dos neonatos 

  Lopes, Julia de Fátima da Conceição Veríssimo (2024-08-08)
• Alimentação e religiosidade: percepção e abordagem por estudantes e nutricionistas durante o atendimento 

  Sobucki, Marina Franzmann (2024-07-10)
• Evidências do impacto nutricional causado pelo uso de anticoncepcionais orais em mulheres em idade fértil 

  Silva, Mariana Portella da (2024-06-10)
• Da cozinha para o celular: explorando o delivery na alimentação 

  Dominguez, Marcelo Amorim (2024-06-21)
• Insegurança alimentar, um mapeamento mundial: a insegurança alimentar grave dos 191 países e sua relação com os padrões alimentares, fome e dados socioeconômicos durante os anos de 2015 a 2018 

  Feitosa, Luisa Costa de Souza Gomes (2024-06-26)
• Percepções acerca da proteína vegetal por praticantes de atividade física 

  Barros, Lucas Pereira de Sousa (2024-08-09)
• A influência da publicidade alimentar infantil nos hábitos alimentares e estilo de vida das crianças: uma revisão integrativa da literatura 

  Ferreira, Gabriela Auad Bravin (2024)
• Efeitos do consumo de compostos bioativos de alimentos em mulheres com endometriose: uma revisão da literatura 

  Negreiros, Eliane Rodrigues de (2024-06-21)
• A reconstrução dos hábitos alimentares brasileiros na busca da segurança alimentar e nutricional a partir da tríade: povos originários, portugueses e africanos 

  Esteves, Dayana de Andrade (2024)
• Suplementação de glutamina em pacientes críticos: benefícios e desafios clínicos – uma revisão integrativa 

  Sotero, Caroline Santos (2024-08-23)
• Avaliação qualitativa das preparações de cardápios de municípios no Estado do Rio de Janeiro 

  Oliveira, Caroline Ferreira de (2024-08-21)

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