Browsing Nutrição by Author "Borguini, Renata Galhardo"

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Avaliação das propriedades físicas e efeito prebiotico in vitro de carragena submetida ao processo de extrusão termoplástica

Oliveira, Maria Eugênia Araújo Silva (2017-02-22)
Caracterização química de substâncias bioativas dos frutos de duas espécies do gênero Eugenia.

Braga, Elaine Cristina de Oliveira (2016)
Determinação de marcadores de adulteração em café torrado e moído por cromatografia líquida de alta eficiência

Silva, Lúcia Hulda de Sena (2023-10-24)
Efeito de extratos de jabuticaba, jamelão e jambo sobre linhagem de adenocarcinoma de cólon humano HT-29

Frauches, Nayara Simas (2017-03-06)
Tecnologias convergentes para a detecção de adulterantes em café torrado e moído

Couto, Cinthia de Carvalho (2022-03-31)

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