Browsing NUTR - Dissertações Mestrado by Title

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Ressignificação da importância de produzir alimentos seguros e prevenir perdas pós-colheita na Covid-19: o caqui como estudo de caso para além da pandemia

Santos, Carollyne Maragoni (2022-08-08)
Sarcopenia em indivíduos com doença inflamatória intestinal

Costa, Graziela (2021-05-03)
Sucos de tamarillo (Solanum betaceum) integral e mistos: caracterização química, composição em bioativos e aceitação do consumidor

Castro, Isabelle Paes Leme de (2019-02-27)
Termo de referência: estratégia para a segurança alimentar e nutricional

Ribeiro, Aline de Souza (2021-04-27)
Utilização da asparaginase na prevenção da formação de acrilamida em café

Porto, Ana Carolina Vieira (2015-03-13)
Utilização de óleo essencial de orégano como antimicrobiano e antioxidante natural em maionese de baixa acidez

Gomes, Izabela Alves (2016-07-14)
Validação de instrumento de monitoramento e avaliação do Mesa Brasil Sesc para promoção da segurança alimentar e nutricional

Lopo Neto, René de Castro (2021-04-29)

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