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Browsing NUTR - Dissertações Mestrado by Subject

Browsing NUTR - Dissertações Mestrado by Subject "Atividade antioxidante"

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Avaliação de compostos fenólicos em cervejas artesanais e sua estabilidade durante o armazenamento

Silva, Roberta Nogueira Pereira da (2021-04-29)
Composição química, atividade antioxidante e perfil da fração volátil de folhas de batata doce (Ipomoea batatas (L) Lam)

Marques, Thaisa Santos (2020-06-19)
Estudo fitoquímico e de bioatividade de plantas usadas para a preparação de infusões tradicionais ou inusitadas

Oliveira, Daiene Alves de (2022-09-05)
Influência de extratos de tamarillo (Solanum beteaceum) em linhagem celular de adenocarcinoma de próstata

Silva, Luciana de Oliveira (2021-12-07)

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