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Browsing NUTR - Dissertações Mestrado by Subject "Ciências Agrárias"

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Aproveitamento de resíduos vegetais na produção de sagu: elaboração, caracterização e diferentes métodos de preparo

Silva, Anna Carolina Alves Gomes da Silva e (2022-02-23)
Efeito combinado da germinação, extrusão termoplástica e da panificação sobre as propriedades tecnológicas, químicas e atividade anti-hiperglicemiante in vitro de pães sem glúten à base de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.)

Marinho, Lorrany Miranda (2023-10-30)
Estudo fitoquímico e de bioatividade de plantas usadas para a preparação de infusões tradicionais ou inusitadas

Oliveira, Daiene Alves de (2022-09-05)
Marcadores fenotípicos e genotípicos de resistência aos antimicrobianos em bactérias gram-negativas isoladas de brotos

Santos, Luiza Pereira dos (2022-04-28)

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