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Browsing NUTR - Dissertações Mestrado by Subject

Browsing NUTR - Dissertações Mestrado by Subject "Embalagem de alimentos"

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Produção e caracterização de filmes ativos antioxidantes e aromáticos à base de caqui (Diospyros kaki L.) e farinha de casca de laranja (Citrus sinensis)

Barone, Andreza Salles (2021-07-30)
Produção, caracterização e aplicação de filmes flexíveis e biodegradáveis à base de caqui (Diospyrus kaki l. cv. rama forte) incorporados de pectina e glicerol

Matheus, Julia Rabelo Vaz (2019-08-16)

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