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Browsing NUTR - Dissertações Mestrado by Subject

Browsing NUTR - Dissertações Mestrado by Subject "Sensory analysis"

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Características sensoriais e aceitação de extratos de diferentes espécies de vanilla da mata atlântica brasileira

Franco, Juliana Lacôrte (2022-09-28)
Geleias de tamarillo (Solanum betaceum cav.) para fins especiais: propriedades nutricionais e sensoriais

Silva, Manuela de Almeida Samary da (2023-09-01)
Utilização de óleo essencial de orégano como antimicrobiano e antioxidante natural em maionese de baixa acidez

Gomes, Izabela Alves (2016-07-14)

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