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Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS)
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Browsing NUTR - Teses de Doutorado by Subject

Browsing NUTR - Teses de Doutorado by Subject "Bioactive compounds"

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Avaliação de bebidas de frutas com água de coco processadas por tratamento térmico e alta pressão hidrostática

Aniceto, Adriana (2022-12-16)
Bioacessibilidade, capacidade antioxidante e potencial prebiótico de subproduto de frutas e hortaliças

Andrade, Roberta Melquiades Silva de (2020-04-15)
Efeito da suplementação de licopeno e betacaroteno sobre o metabolismo hepático em diferentes modelos experimentais

Campos, Monique de Barros Elias (2020-03-24)
Extratos de fluido supercrítico de Coffea Arabica L. como potencial coadjuvante em células de câncer de próstata: efeitos antioxidante e antiproliferativo

Castro, Raquel Bernardo Nana de (2023-09-26)

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