Browsing Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS) by Author "Dias, Juliana Furtado"

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Avaliação de compostos bioativos de bagaço de malte de cervejaria artesanal e a influência da fermentação em estado sólido

Maia, Ingrid da Costa (2020-06-17)
Avaliação de compostos fenólicos em cervejas artesanais e sua estabilidade durante o armazenamento

Silva, Roberta Nogueira Pereira da (2021-04-29)
Avaliação de elementos potencialmente tóxicos em produtos lácteos direcionados para alimentação infantil

Melo, Gabrielle Esteves (2023-05-05)
Avaliação dos processos de secagem e de extração de compostos antioxidantes em farinha de resíduos de frutas e hortaliças

Ferreira, Renata Linhares (2015-06-22)
Desperdício de alimentos em unidades de alimentação e nutrição brasileiras: uma revisão da literatura

Ribeiro, Victoria Favorito Sciammarella (2023-07-04)
Efeito da suplementação de licopeno e betacaroteno sobre o metabolismo hepático em diferentes modelos experimentais

Campos, Monique de Barros Elias (2020-03-24)
Efeitos das dietas da moda vinculadas na internet em praticantes de atividade física: uma revisão narrativa

Martins, Manoela Santa Roza (2023-07-05)
Estudo do potencial bioativo e tecnológico de bebidas de base vegetal e do yacon

Balthar, Raíssa de Oliveira (2022-08-31)

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